ls een post op deze site begint met wat in de typografie heet een initiaal, zoals de A hier, bevat zij een mening of interpretatie van de schrijver.
Pannenkoek en poffertjes
20 oktober 2015 | 
Geplaatst door: Een restaurant in Amsterdam heeft een 96-jarige mevrouw geweigerd een pannenkoek te serveren, omdat dit gerecht op de menukaart is voorbehouden aan kinderen. De hoogbejaarde dame en haar gezelschap vertrokken naar een pannenkoekenhuis, nadat het restaurant ook niet bereid was gebleken, een uitzondering te maken. Ga zo door en gij zult spinazie eten.
Het incident maakt bij mij een herinnering los, namelijk aan mijn zeer oude moeder, die – het moet 1977 of daaromtrent zijn geweest – op het terras zittend van De Zwarte Leeuw aan de Oude Rijksweg in Helvoirt (een eeuwenoud etablissement trouwens) onverhoeds kenbaar maakte dat zij poffertjes wenste.
Ik was daar niet bij, heb het verhaal van een broer. Die vertelde dat de eigenaar van het restaurant met een knipoog naar hem verzekerde dat hij er onmiddellijk werk van zou maken. Het stond niet op de menukaart en het was in de tijd dat supermarkten nog geen voorgepakte poffertjes verkochten.
Best knap dus van De Zwarte Leeuw. Brabantse souplesse.
Geplaatst in Hoho, haha