ls een post op deze site begint met wat in de typografie heet een initiaal, zoals de A hier, bevat zij een mening of interpretatie van de schrijver.
Archive for april 15, 2021
Horecaman tussen wal en schip, maar optimistisch
april 15th, 2021 | 
Author: 
Bij Koen Hoeben van Grillcafé De Buffel in Best zijn de tafels gedekt, zodat je zo kunt aanschuiven. Koen, die als horecaman als een speciaal geval kan worden beschouwd maar een aartsoptimist is, heeft ‘op de gok’ zijn 8-mens personeel per 1 mei opgeroepen.
Grillcafé betrok in december splinternieuw pand in centrum Best
Op zaterdagmorgen om 8 uur staat Koen Hoeben in de deur van zijn spiksplinternieuw grillcafé aan het Dorpsplein in Best. Wachtend op de bezoekers van de weekmarkt, met koffie achter de hand. ‘Vooral voor het contact met de mensen’, zegt deze horecaman, die in december zijn etablissement hierheen verhuisde, dus sindsdien nog nooit echt open is geweest. Als ‘hergestructureerd’ bedrijf valt het als het over rijkssteun gaat tussen wal en schip. Voorlopig, hoopt Koen, die naar het zich laat aanzien met succes een beroep op de gemeente Best heeft gedaan voor bemiddeling. ‘Want in Den Haag ben ik natuurlijk niet thuis.’
Posted in 